云南不銹鋼冷凍盤-鑫利源(推薦商家)-不銹鋼冷凍盤批發(fā)：

目前，冷凍盤制造商推出的不銹鋼冷凍盤經(jīng)久耐用，不易出問題，給我們帶來麻煩。然而，冷凍盤制造商正逐步加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，科技，加大新材料和新工藝的研發(fā)力度，建立對食品機(jī)械特性有強(qiáng)大影響的品牌市場。還可加工定制，特別適合冷凍送禮場合。

不銹鋼冷凍盤根據(jù)其特性可分為正常情況下的非磁性和冷加工后的微磁性。它可以在不同的溫度下保持無相變，因此不能使用熱處理。如果是冷加工，它可以硬化以增加其強(qiáng)度。

如何保護(hù)不銹鋼冷凍盤

不銹鋼為什么耐腐蝕 所有金屬都和大氣中的氧氣進(jìn)行反應(yīng)，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續(xù)進(jìn)行氧化，使銹蝕不斷擴(kuò)大，終形成孔洞?？梢岳糜推峄蚰脱趸慕饘?例如，鋅，鎳和鉻)進(jìn)行電鍍來保證碳鋼表面，但是，正如人們所知道的那樣，這種保護(hù)僅是一種薄膜。如果保護(hù)層被破壞，下面的鋼便開始銹蝕。 不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，但是因?yàn)殂t是鋼的組成部分之一，所以保護(hù)方法不盡相同。

使用冷凍盤對貝柱加工

洗凈后的貝柱瀝水10分鐘，根據(jù)銷售需要分選出不同規(guī)格等級的貝柱，每盤重量，根據(jù)用戶要求，進(jìn)行過秤，裝入冷凍盤，速凍溫度須達(dá)到-28℃以下，在速冷過程中進(jìn)行二次澆水?！　?、脫盤，當(dāng)凍品中心溫度低于-15℃后即可脫盤。　　4、鍍冰衣，在-10℃左右包裝庫內(nèi)鍍冰衣，使凍品表面光滑，透明，平整，防止干燥?！　?、包裝和冷藏，鍍冰后按銷售要求進(jìn)行包裝，包裝后轉(zhuǎn)入冷藏，冷藏溫度須在-18℃以下。

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